Leguminosas

 

Potencial para o Brasil ser GIGANTE

Lentilha, grão-de-bico e ervilha, três leguminosas que o Brasil precisa importar para suprir o consumo interno, mas que a agricultura brasileira tem promissoras possibilidades de se tornar uma grande exportadora

Warley Marcos Nascimento, pesquisador da Embrapa Hortaliças, warley.nascimento@embrapa.br

Além da ervilha e do feijão-vagem, outras duas espécies, lentilha e grão-de-bico, têm sido consideradas no Brasil como hortaliças leguminosas. Embora tenhamos em nosso território condições edafoclimáticas favoráveis ao cultivo dessas espécies, assim como tecnologias apropriadas para a produção e às cultivares adaptadas às nossas condições tropicais, grãos dessas culturas ainda Fotos: Divulgação têm sido importados anualmente pelo Brasil. Lentilha e grão-de-bico, juntamente com a ervilha destinada à indústria, normalmente são cultivadas em regiões temperadas e, em países tropicais, são geralmente cultivadas em locais de maiores altitudes, necessitando de temperaturas amenas durante o ciclo para seu bom desenvolvimento.

Grão-de-bico, lentinha e ervilha (em sentido horário): os mercados asiáticos têm demandado grandes volumes dessas leguminosas, sobretudo lentilha e grão-de-bico

Essas espécies geralmente são produzidas no período de inverno, sob irrigação. Nesse sentido, elas seriam ótimas alternativas no período de temperaturas mais amenas do ano. Na região do bioma Cerrado, notadamente no Planalto Central, em áreas com altitudes acima de 800 metros, e em plantios realizados no período de abril a maio, o cultivo dessas três espécies tem apresentado excelentes resultados. Ademais, são culturas totalmente mecanizadas, relativamente de fácil manejo e com ganhos maiores, uma vez que os produtos colhidos alcançam me...

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