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A CHINA e o consumo fabuloso de 100 milhões de toneladas

A soja é produzida em diversos países, mas apenas uma dezena é exportadora, sendo que os chineses importam 86 milhões de toneladas – 21,5 vezes mais que o segundo colocado

Os Estados Unidos são os maiores produtores de soja, com safra estimada neste ano em 118 milhões de toneladas, e até os anos 1980 eram o único grande exportador da oleaginosa

Principal commodity agrícola do mundo em termos de valor, a soja deve atingir uma produção de 336 milhões de toneladas nesta safra 2016/ 17, de acordo com a última estimativa do Conselho Internacional de Grãos (IGC, sigla em inglês). Plantada atualmente em muitos países, apenas poucos a cultivam em larga escala – sendo que menos de dez são exportadores. Segundo dados divulgado em novembro pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (Usda), quem lidera a produção nesta temporada são os Estados Unidos, com 118,69 milhões de toneladas, acompanhados de perto pelo Brasil, com 103,6 milhões Leandro Mariani Mittmann de toneladas. Em terceiro lugar, a Argentina (57 milhões), seguida pela China (12,5 milhões), Índia (9,7 milhões), Paraguai (9,1 milhões), Canadá (6 milhões) e Bolívia (3,1 milhões). O restante do mundo produz 21,029 milhões de toneladas.

Até o início dos anos 1980, o único país que produzia soja significativamente para exportação eram os Estados Unidos. Foi nessa década que começou um crescimento exponencial do cultivo da oleaginosa na América do Sul, especialmente no Brasil. Também se verifica um grande potencial em alguns países africanos, em função de clima e fertilidade das terras, mas sua comercialização é dificultada em função da precária infraestrutura desses países. “Países como Angola, Sudão e Moçambique, entre outros, já possuem área plantada de soja e vêm sen...

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