Do Pasto ao Prato

 

GENÉTICA E CONHECIMENTO: NAVEGAR É PRECISO

Fernando Velloso é médico-veterinário e sócio-proprietário da Assessoria Agropecuária FF Velloso & Dimas Rocha – www.assessoriaagropecuaria.com.br –

SAV Angus

Como dizem nos bailes do Rio Grande: bem tocado e bem dançado.

Assim me senti no término de mais uma viagem técnica pelos Estados Unidos. Dessa vez, acompanhando o Beef Tour da ABS Pecplan pelos estados de Winsconsin, Dakota do Sul e Dakota do Norte, visitando rebanhos produtores de genética e comerciais de gado de corte. Já se vão mais de dez viagens técnicas pelos EUA e muitos me perguntam por que a cada ano vou novamente. Pois bem, se as visitas não mudam tanto, tenho certeza que a cada novo roteiro o viajante é diferente, pois nossos olhos aprendem a observar o que veem de forma diferente.

Tentarei compartilhar um pouco das percepções reunidas em oito dias de viagens, 12 propriedades visitadas, palestras assistidas e troca de experiências com os demais parceiros do Brasil, Argentina, Chile e Uruguai que formaram o grupo. Rodamos mais de 4 mil quilômetros e até ganhei uma garrafa térmica para os mates em uma aposta de quilometragem com o pessoal.

SCHAFF ANGUS VALLEY
(St. Anthony, Dakota do Norte)

SAV é o afixo mais exitoso e mais influente na raça Angus no mundo e considero visita obrigatória para os envolvidos com a seleção de reprodutores. Não pense que é exagero, pois diversos números confirmam essa posição: média de venda dos leilões (em 2015 com mais de US$ 16 mil para aproximadamente 500 touros); número de touros em centrais de inseminação (cerca de 100 touros em coleta); e número de filhos registrados dos touros S...

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